Schlagwort: Schatzkammer

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Bremen – die Schatzkammer des Ratskellers

Eingang zur Schatzkammer des Bremer Ratskellers
Eingang zur Schatzkammer des Bremer Ratskellers

Die besonders wertvollen Weine, allein 150 verschiedene Trockenbeerenauslesen lagern in der sogenannten „Schatzkammer“ mit einer Kapazität von 36.000 Flaschen. Die Schatzkammer darf nur in Begleitung des Kellermeister betreten werden.

Die 26 Meter lange Schatzkammer wurde 1959 jenseits des letzten Querganges im Fasskeller eingerichtet. Die zweiflügelige Windfangtür wurde aus einer alten, zum Abbruch anstehenden Villa aufgekauft. Die Verglasung wurde entfernt und durch Trauben und Weinlaub nach einem Entwurf des Worpsweder Malers und Architekten Walter Müller ersetzt.

Blick in die Schatzkammer
Blick in die Schatzkammer

 

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Bremen – im Fasskeller des Ratskellers

im Fasskeller des Bremer Ratskellers
im Fasskeller des Bremer Ratskellers

Mit seinem über 600-jährigen Bestehen gehört der Bremer Ratskeller zu den ältesten Weinkellern Deutschlands.

In den weit verzweigten Lagerkellern, die sich nördlich an die alten Gewölbe anschließen, werden vier Meter unter der Erde in der  hervorragende Flaschenweine aller Jahrgänge aufbewahrt, der älteste davon aus dem Jahre 1727. Insgesamt hat das Lager eine Kapazität von 500.000 Flaschen. Der Fasskeller hingegen, mit einem Gesamtfassungvermögen von einer halben Million Liter, wird heutzutage nicht mehr genutzt. Der gesamte Komplex ist über 5.000 m2 groß und erstreckt sich unter Altem und Neuem Rathaus, Liebfrauenkirchhof und Domshof.

Jährlich werden vom neuen deutschen Weinjahrgang durch den Kellermeister des Bremer Ratskellers 150 aus 3.000 Weinen ausgewählt. Auf den Flaschenetiketten der vom Bremer Ratskeller geführten Weine ist neben der Bezeichnung der Weinsorte, Lage, Jahrgang, Erzeuger zusätzlich noch die Bezeichnung Bremer Ratskeller aufgedruckt. Im Ratskeller werden 650 verschiedene Weinqualitäten ausgeschenkt. Im Weinhandel des Bremer Ratskellers werden 1.200 Sorten aus verschiedenen Jahrgängen verkauft.